18 noviembre 2014

OSITOS AMOROSOS DE GALLETA y LACASITOS

!!Estas galletitas me tienen enamorada!!, son muy sencillas, no requieren de glaseado ni fondant para decorarlas y sin embargo quedan monísimas. Son ideales para los más pequeños.



Gracias a Pinterest, una fuente inagotable de inspiración, encontré estos pequeños ositos. Los que yo ví abrazaban una almendra, pero yo quería darles un toque de color así que opté por hacerlas con lacasitos, que además me encantan.



!!!Quedán tan monos!!!

Para hecerlos podeís usar cualquier receta de galletas siempre que no pierdan la forma en el horno. Hay muchas recetas. Yo os dejo una de las que más suelo usar.

Si no os gustan los lacasitos podeís hacerlos con frutos secos, quedan increíblemente buenos.


INGREDIENTES

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
350 gr de harina
1 huevo
100 gr de azucar glase.
1 cucharadita de esencia de vainilla

ELABORACIÓN

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema. Añadimos la esencia de vainilla y mezclamos. Incorporamos el huevo y batimos. Añadimos la harina y mezclamos hasta que esté incorporada.

Estiramos la masa y la enfriamos 1 hora en la nevera

Cortamos las galletas con forma de osito. Colocamos un lacasito en el centro y doblamos sus bracitos abrazando el lacasito. Es posible que la masa se rompa. La persionamos ligeramente para que vuelva a unirse. Los bracitos deben quedar bien pegados al lacasito para que no se despeguen en el horno.

Una vez formadas las metemos de nuevo a la nevera unos 30 minutos más, ya que al manipular la masa ha perdido frío.

Precalentamos el horno a 175º y horneamos unos 10 minutos o hasta que los bordes se doren. Son pequeñitas así que se hacen rapido. ( Ya sabeis que yo reivindico las galletas doraditas y crujientes, me chiflan)



Horneamos, los dejamos enfriar 5 minutos en la bandeja y los pasamos a una rejilla para que se enfríen completamente.






15 comentarios:

  1. Q monada!!! Sin duda probaré hacerlas!! Solo q tengo una duda los lacasitos no se estropean en el horno?? O los pones después? Un saludo

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    Respuestas
    1. Hola Montse. yo tambien creia que se abririan en el horno ya que cuando he hecho galletas con m&m´s de cacahuete o conguitos se han rajado por el calor, pero con los lacasitos no me pasó. Se ponen antes de hornearlas, como ves en la foto. un saludo

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  2. ¡¡¡Qué cuquis...me encantan ¡¡¡ Gracias por compartir..Saludos

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  3. Que tiernos¡¡¡ tengo que hacerlos, besos

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  4. Te han quedado perfectos. Éxito asegurado para los peques

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  5. quedan unas galletas monisimas !! como para que no les gusten a los peques , y en mi casa a los mayores tambien
    bss

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  6. Hola Elena!! Son un belleza!!!! Tenía la misma consulta que Montse así que estaba esperando ansiosa tu respuesta!!! Muchas gracias y felicitaciones!!!! Es una idea genial para realizar en estas fiestas!! Cariños :)

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  7. Wow!!!, me chiflan!!, y los niños con ese colorido se volverán locos.

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  8. Monísimas.
    lo de abrazar un fruto seco genial!!!
    Creando valores ;-)))))
    Un saludito

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  9. me encanta la idea, yo me quedo con la versión de lacasitos, que bueno!! un beso

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  10. Que bonitas, a los peques seguro que les encantan!!
    la idea de los lacasitos es muy divertida.
    Besos

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  11. Dónde compraste los moldes? Son chulísimos.

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    Respuestas
    1. Pues era un molde que compré en los chios hace muchos años. El típico que casi no usas porque es muy pequeñito.

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!!Gracias por tu comentario!!

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